Bolo de Amêndoa
Ingredientes
3 ovos grandes;
150gr queijo creme;
6 c. sopa açúcar mascavado (ou mel);
150gr amêndoa granulada torrada;
125gr farinha integral;
1 c. chá canela;
1 c. chá fermento.
Preparação
1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.
2. Numa taça, junte os ingredientes, menos as claras, e envolva. Adicione as claras batidas em castelo, e envolva os ingredientes.
3. Verta o preparado para uma forma. Leve ao forno, a 180º, durante 35 minutos.