Muffins de Banana e Manteiga de Amendoim
Ingredientes
2 bananas maduras;
2 ovos;
4 c. sopa manteiga de amendoim;
1 c. chá fermento;
25gr chocolate 75% picado.
Preparação
1. Comece por esmagar as bananas com um garfo. Junte os restantes ingredientes, e envolva até obter uma massa homogénea.
2. Distribua o preparado por pequenas formas.
3. Leve ao forno, a 180º, durante 20 minutos.