Fábio Belo já lançou vários eBooks de receitas saudáveis e o livro "Alpalhão, Receitas com Tradição", considerado um dos melhores livros de culinária do mundo pela Gourmand Awards 2023.
Apaixonado pelas tradições, Fábio Belo desenhou duas coleções-cápsula inspiradas no traje típico da terra natal do criador de conteúdos: Alpalhão, em Nisa.
Mais recentemente, Fábio Belo editou o livro "As Receitas do Fábio", uma compilação das receitas partilhadas no projeto que está disponível no TVI Player.