Para os gulosos que ainda não viram, o livro Há alguém mais gulosa do que eu? Vol. II apresenta doces perfeitos para todas as ocasiões! Seja para começar bem o dia; para "o dia do pecado sem remorsos", ou seja, os doces que podem ingerir sem "sentimentos de culpa", com opções saudáveis, algumas vegan, sem açúcar refinado ou sem glúten; os doces para devorar sem demoras, para aqueles dias em que precisamos de uma gulodice pronta em poucos minutos; lanches para qualquer guloso que se preze; as receitas tradicionais ou de inspiração conventual; receitas para os dias quentes ou para os dias em que só estamos bem acompanhados com uma chávena de chá a fumegar entre as mãos; e os bolos perfeitos para festas, para celebrar o melhor da vida!
Delícias de Requeijão (16 unidades)
Ingredientes
Massa:
200 g de farinha de trigo
100 ml de água
50 g de manteiga derretida
Recheio:
350 g de açúcar
1 requeijão de ovelha desfeito
18 gemas
Preparação
Massa: Amassar todos os ingredientes, fazer uma bola e reservar durante 20 minutos. Estender a massa, numa superfície enfarinhada, até ficar com uma espessura muito fina. Forrar as forminhas com a massa.
Recheio: Bater todos os ingredientes até ficar um creme homogéneo. Verter nas formas e levar ao forno, pré-aquecido a 175 °C, durante 15 minutos. Altura para devorar estas delícias!