Já experimentou a receita dos biscoitos preferidos da filha de Fátima Lopes feitos por Marco Costa?

«Hoje vamos fazer os bolos preferidos da minha filha»
Os ingredientes para a receita Húngaros

Como é habitual, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, o pasteleiro ensinou a fazer Biscoitos Húngaros de Saco do Tony.

Foi ao lado de Fátima Lopes que o pasteleiro mostrou como é fácil fazer aqueles que a apresentadora descreveu como os biscoitos preferidos da fila.

Ingredientes:

Para a massa
• 250g açúcar em pó 
• 300g manteiga
• 1 laranja (raspa)
• 6 gemas
• 3 ovos
• 400g farinha de trigo

Recheio:

• 1 pacote de marmelada

Cobertura:

• Chocolate negro q.b.

 

Preparação:

1- Amaciar a manteiga à temperatura ambiente e adicionar o açúcar em pó até ter um creme homogéneo;

2- Juntar a raspa da laranja e mexer;

3- Adicionar os ovos e as gemas, um a um;

4- Juntar a farinha até estar tudo bem misturado;

5- Tender com saco pasteleiro círculos ou palitos pequenos;

6- Levar a cozer a forno pré-aquecido a 220° C;

7- Depois de cozido, deixar arrefecer e rechear com a marmelada;

8- Derreter chocolate em banho maria ou microondas e cobrir metade do húngaro;

9- Deixe o chocolate solidificar e coma.

 

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