Bolas de Berlim: esta é a receita saudável feita no forno!

É fã de bolas de berlim? Apresento-lhe uma versão mais saudável, bolas de berlim no forno. Igualmente irresistíveis. Pode servi-las simples, com creme de ovo ou creme de chocolate.

Bolas de Berlim no Forno  

Ingredientes

250gr farinha; 50gr açúcar; 1 c. chá fermento padeiro; 1 c. café sementes de baunilha (opcional); 1 ovo + 1 gema; 40gr manteiga amolecida; 60ml leite morno.

Preparação

1. Na taça da batedeira, junte os ingredientes secos e, de seguida, os restantes ingredientes. Amasse a massa, e deixe levedar durante 45 minutos. 2. Molde 10 bolas de massa e coloque-as num tabuleiro forrado de papel vegetal. Leve ao forno a 200º, até estarem douradinhas. 3. Polvilhe as bolas com açúcar em pó.