Brownie de Limão e Coco
Ingredientes
200ml claras;
400ml leite coco light;
2 c. sopa mel;
4 c. sopa coco ralado;
Raspa de 2 limões;
250gr farinha de aveia integral;
1 c. chá fermento.
Preparação
1. Bata as claras em castelo até estarem bem firmes. Adicione os restantes ingredientes, e envolva.
2. Verta o preparado para um forma retangular. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 60 minutos.