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Marco Costa ensina a fazer Doce de Leite Condensado com Ganache de Chocolate, com a ajuda de Pedro Jorge

Marco Costa ensina a fazer Doce de Leite Condensado com Ganache de Chocolate
Pedro Jorge prepara receita com Marco Costa

Com a ajuda do "Masterchef Junior" Pedro Jorge, Marco Costa ensinou a fazer uma sobremesa que pode ser uma ótima proposta para este final de ano.

Até Fátima Lopes ficou surpreendida com a receita de Doce de Leite Condensado com Ganache de Chocolate, apresentada por Marco Costa, no programa "A Tarde É Sua".

Ingredientes:

2 pacotes de natas;
1 lata de leite condensado;
1 copo de leite;
1 copo de leite em pó;
5 folhas de gelatina;
200g de chocolate negro;
1 pacote de natas;
1 barra de chocolate.

Preparação:

Misturar os dois pacotes de natas, e os leites no liquidificador.
Previamente demolhada, levar a gelatina a derreter, em banho-maria ou no microondas.
Adicionar aos leites.
Deixar bater durante um minuto.
Verter para uma tigela e levar ao frio até apertar. (+/- 4horas)

De seguida, fazer a ganhache.
Derreter o chocolate em banho-maria e, depois, adicionar as natas, envolver muito bem e espalhar na receita anterior.
Decorar com raspas de chocolate!