Após ter fechado os restaurantes, o Chef encontrou na cozinha de casa um ajudante à altura. É com o filho que Ljubomir Stanic pôs as mãos na massa.
Crepes happy family (família feliz)
Ingredientes:
- – 250 gramas de farinha
- – 2 ovos
- – 350 ml de leite
- – 150 ml de água com gás
- – 1 colher de café de sal
- – 1 colher de café de açúcar
- – 1 colher de sopa de óleo
Preparação:
Comece por misturar a farinha e o sal. Faça um buraco a meio e adicione os ovos inteiros, o leite e os restantes ingredientes. Misture tudo e deixe repousar por 20 minutos. Aqueça a frigideira com o óleo e verta uma concha de massa assim que estiver quente. Cozinhe um minuto de cada lado. Repita o processo até não ter mais massa.
Mas a receita não fica por aqui e Ljubomir Stanisic dá uma sugestão doce, e uma outra salgada, para rechear os crepes. Conheça essas mesmas dicas, na galeria de imagens.