Nesta quarentena, Ljubomir Stanisic ensina receita de Crepes para toda a família!

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Receita de Crepes de Ljubomir Stanisic
Ljubomir Stanisic na SELFIE

Ljubomir Stanisic, um dos Chefs que mais tem alertado para a importância do isolamento social, tem recorrido às redes sociais para deixar algumas receitas aos seguidores, de forma a "adoçar" a quarentena.

Após ter fechado os restaurantes, o Chef encontrou na cozinha de casa um ajudante à altura. É com o filho que Ljubomir Stanic pôs as mãos na massa.

Crepes happy family (família feliz) 

Ingredientes:

  • – 250 gramas de farinha
  • – 2 ovos
  • – 350 ml de leite
  • – 150 ml de água com gás
  • – 1 colher de café de sal
  • – 1 colher de café de açúcar
  • – 1 colher de sopa de óleo

Preparação:

Comece por misturar a farinha e o sal. Faça um buraco a meio e adicione os ovos inteiros, o leite e os restantes ingredientes. Misture tudo e deixe repousar por 20 minutos. Aqueça a frigideira com o óleo e verta uma concha de massa assim que estiver quente. Cozinhe um minuto de cada lado. Repita o processo até não ter mais massa.

Mas a receita não fica por aqui e Ljubomir Stanisic dá uma sugestão doce, e uma outra salgada, para rechear os crepes. Conheça essas mesmas dicas, na galeria de imagens.