Já experimentou a receita de Pudim de Pão de Marco Costa?

Pudim de Pão

Como é habitual, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, ensinou a fazer Pudim de Pão.

Foi ao lado de Fátima Lopes que o pasteleiro mostrou como é fácil fazer esta sobremesa.

Ingredientes:

- 350 g de pão em fatias;
- 500 ml de leite;
- 180g de açúcar;
- 4 ovos;
- 1 pau de canela;
- 180g de caramelo;
- 60 g de açúcar;
- água (q.b.).

Preparação:

- Aqueça o leite com o pau de canela;
- Amoleça o pão em metade do leite morno e, de seguida, triture com a varinha mágica;
- Junte os restantes ingredientes, o leite que falta, os ovos e o açúcar;
- Bata bem;
- Forre a forma com o caramelo e encha-a com o preparado;
- Leve a cozer em banho-maria em forno médio, a 180º C;
- Desenforme ainda morno e decore a gosto.

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