Já experimentou a receita de Pudim de Doce de Leite Com Bolachas de Chocolate de Marco Costa?

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Como é habitual, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, o pasteleiro ensinou a receita de Pudim de Doce de Leite Com Bolachas de Chocolate.

Foi ao lado de Fátima Lopes que o pasteleiro mostrou como é fácil confeccionar esta sobremesa.

Ingredientes: 

Caramelo 

  • 250 g de açúcar; 
  • 100 ml água; 
  • 1/2 limão (sumo). 

1- Leve ao lume até fazer caramelo, depois forre a forma com o caramelo.

Pudim 

  • 8 ovos;
  • 200 g de açúcar; 
  • 1 l de leite;
  • 250 g de doce de leite;
  • 24 bolachas de chocolate. 

Preparação:

1- Misture ovos e o açúcar;

2- Leve o leite ao lume até levantar fervura e adicione a mistura dos ovos;

3- Passe pelo passador;

4- No fim, adicione o doce de leite e mexa bem;

5- Verta o preparado para a forma;

6- Triture 24 bolachas e coloque por cima do pudim;

7- Leve a cozer num forno aquecido a 150 graus, durante cerca de 90 minutos.