Ingredientes:
- 1 taça de açúcar;
- Meia taça de água;
- Meio limão (raspa e sumo);
- 3 taças de frutos secos (nozes, amêndoas, pistácio);
- 3 colheres de sopa de Açúcar;
- 1 colher de sopa de canela;
- 2 rolos de massa filo;
- 1 taça de manteiga derretida.
Preparação:
1- Fazer a calda de açúcar: ao lume, colocar o açúcar a água e a raspa e sumo do limão.
2- Deixar ferver durante 3 minutos e retirar do lume.
3- Reservar.
4- Numa trituradora, triturar os frutos secos com o açúcar. Reservar.
5- Estender uma folha de massa filo, barrar toda com manteiga derretida, com a ajuda de um pincel.
6- Numa das pontas, espalhar os frutos secos para depois fazer um rolo.
7- Colocar o rolo num tabuleiro e fazer mais rolinhos até encher o tabuleiro.
8- Depois do tabuleiro completo, pintar todos os rolos com a manteiga derretida.
9- Com uma boa faca, cortar na diagonal, em pedaços pequenos.
10- Levar ao forno a +/-180c, durante 20m.
11- Quando sair do forno, molhar com a calda de açúcar.