Miniquiches de Legumes e Presunto
Tem sobras de legumes no frigorífico e não sabe o que fazer com elas? Tenho a sugestão ideal para si: umas deliciosas miniquiches. Fáceis de preparar, e são perfeitas para levar para o trabalho.
Ingredientes
2 ovos grandes;
1 c. sopa queijo creme;
75gr brócolos picados;
1 cenoura ralada;
Presunto.
Preparação
1. Numa taça, junte os ovos e o queijo. Com um garfo, bata os ingredientes.
2. Distribua por pequenas formas de muffins os brócolos e a cenoura. Regue os ingredientes com o preparado de ovo e queijo. Polvilhe com presunto picado a gosto.
3. Leve ao forno, a 180º, até as quiches estarem douradinhas.