Na emissão deste sábado, dia 24, do programa "Conta-me", José Avillez, de 41 anos, falou sobre a vida pessoal e profissional, numa conversa com Manuel Luís Goucha.
Após ter comparado a culinária à música, o chef revelou que está a aprender a tocar dois instrumentos musicais: piano e guitarra. "Foi um ano muito complicado, senti que precisava de me agarrar a outras coisas. Ainda me falta muito, não sei se algum dia vou ser capaz de tocar mesmo. Mas aprender uma nova linguagem é extraordinário, mesmo", começou por contar José Avillez.
"Sinto que a música me poderá valorizar, enquanto chef, mas, acima de tudo, esta aprendizagem é um ato um pouco mais egoísta. Estou só a pensar em mim, no que posso trazer para mim e não no que isto pode dar aos outros", acrescentou.
Veja, agora, na íntegra, a entrevista de José Avillez, no programa "Conta-me".