Foi ao lado de Fátima Lopes que o pasteleiro mostrou como são fáceis de fazer estas soberbas queijadas de laranja.
Reveja as imagens e experimente fazer a receita em casa.
Ingredientes:
- 6 ovos inteiros
- 6 gemas de ovos
- laranjas
- 500g de açúcar
- 250ml de água
- massa quebrada
Preparação:
1. Coloque 500g de açúcar e 250ml de água ao lume e deixe ferver durante dois a três minutos;
2. Forre várias formas com a massa quebrada e coloque um pouco de farinha em cima da massa, para facilitar o processo. Deixe a massa repousar;
3. Parta seis ovos inteiros e separe outras seis gemas. Bata tudo e vá juntando o ponto de açúcar;
4. Junte raspas e um pouco de sumo de laranja ao preparado;
5. Despeje o preparado nas formas e leve ao forno, durante cerca de 10 a 15 minutos, a 220 graus.
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