Já experimentou a receita de Mousse de Chocolate de Marco Costa?

Marco ensina a fazer mousse de chocolate
Marco Costa acrescentou um ingrediente especial à mousse de chocolate
Marco Costa ensina a fazer a melhor mousse de chocolate

Esta semana, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, o pasteleiro confecionou aquela que diz ser "a melhor mousse de chocolate".

INGREDIENTES:

- 8 Gemas;
- 8 Claras;
- 300g chocolate negro;
- 150g açúcar;
- Café solúvel (opcional).

PREPARAÇÃO:

1 - Derreta o chocolate em banho-maria;

2 - Bata as gemas com o açúcar e adicione o chocolate derretido;

3 - Bata as claras, em castelo, e adicione ao preparado anterior;

4 - Adicione café solúvel (opcional);

5 - Verta o preparado para uma tigela grande, ou sirva em doses individuais;

6 - Decore a gosto, com raspas de chocolate.

Assista, agora, aos vídeos.