Gelado Cremoso de Doce de Leite
Ingredientes:
400 ml de natas frescas bem frias
200 g de doce de leite
150 g de leite condensado
Chocolate negro (70% cacau) q.b., ralado
Preparação:
Bater as natas até ficarem bem firmes.
Envolver o leite condensado. Colocar metade da mistura num recipiente com tampa (para congelador).
Espalhar metade do doce de leite por cima. Misturar ligeiramente usando um palito.
Espalhar o creme restante e o doce de leite por cima. Misturar ligeiramente essa metade de creme, usando um palito.
Levar ao congelador durante, pelo menos, 4 a 6 horas. Retirar do congelador alguns minutos antes de servir.
Decorar com raspas de chocolate, folhas de hortelã fresca e, se quiserem dar um toque de cor, uma cereja, framboesa ou groselha.
É uma sugestão simples, mas cheia de charme — ideal para partilhar em boa companhia.
