Rolo de carne recheado com espinafres e farinheira
Ingredientes
1kg carne picada de porco;
1 cebola picada;
1 c. sopa de tomilho picado;
Sal;
125gr espinafres;
1 farinheira sem pele;
Pão ralado.
Preparação
1. Comece por temperar a carne picada com a cebola picada, o tomilho picado e sal. Envolva os ingredientes.
2. Por cima de película aderente estenda a carne. Sobre a carne disponha as folhas de espinafres e a farinheira.
3. Com a ajuda da película enrole a carne até formar um rolo. Coloque o rolo de carne num tabuleiro com um fio de azeite, e cubra-o com pão ralado.
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos
