Ovos escalfado com grão, espinafres e tomate
Ingredientes
1 cebola picada;
Azeite;
150gr polpa de tomate;
250gr grão cozido;
125gr espinafres;
4 ovos;
Sal.
Preparação
1. Comece por fazer um refogado com um fio de azeite e cebola picada.
2. Junte ao refogado o grão, os espinafres e polpa de tomate. Tempere com sal. Deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Abra os ovos por cima deste preparado, e deixe cozinhar.
