Arroz de feijão
Ingredientes
Azeite;
1 cebola;
1 folha de louro;
125ml polpa de tomate;
200gr arroz;
2 chávenas de água;
Sal;
250gr feijão manteiga.
Preparação
1. Num tacho deite um fio de azeite, a cebola picada e a folha de louro. Deixe refogar.
2. Junte a polpa de tomate e o arroz. Deixe refogar mais um pouco.
3. Adicione a água, e tempere com sal. Deixe o arroz cozinhar em fogo médio/baixo.
4. Quando o arroz estiver praticamente cozido acrescente o feijão.
