Bolo de Chocolate e Batata Doce
Ingredientes
200gr batata doce cozida;
4 ovos;
200ml leite;
75gr açúcar;
125gr chocolate magro em pó;
180gr farinha;
1 c. chá fermento;
125gr chocolate 70%.
Preparação
1. No copo do liquidificador, junte os ingredientes, menos o chocolate 70%. Triture até obter uma massa bem homogénea.
2. Deite o preparado do bolo numa forma forrada de papel vegetal. Leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos.
3. Assim que desenformar o bolo, cubra-o com os 125gr de chocolate derretido.