Gelados de manga com cobertura crocante de chocolate branco
Ingredientes:
2 mangas maduras
350g de chocolate branco
Preparação:
1. Descasque e retire o caroço às mangas. Corte-as em cubos.
2. Coloque a manga no liquidificador e triture até obter um creme homogéneo.
3. Distribua o preparado pelas formas de gelado e leve ao congelador durante 6 horas.
4. Derreta o chocolate branco em banho-maria. Passe os gelados pelo chocolate derretido e leve novamente ao congelador durante 30 minutos.
