Arroz Doce (versão saudável)
Ingredientes
150gr arroz carolino;
Casca de limão;
1 pau de canela;
800ml água;
Sal;
1 ovo;
4 c. sopa mel;
250ml leite;
Canela em pó.
Preparação
1. Num tacho, coloque o arroz, a casca de limão, o pau de canela e a água. Tempere com uma pitada de sal. Deixe o arroz cozer, em lume brando, até a água evaporar.
2. Numa taça, junte o ovo, o mel e o leite. Envolva os ingredientes com um garfo.
3. Adicione o preparado ao arroz, e envolva bem os ingredientes até ficar cremoso.
4. Deite o arroz doce numa taça e decore com canela em pó.
