Bolo de Natal com Vinho do Porto, Noz e Canela
Ingredientes
300gr farinha;
250gr açúcar amarelo;
1 c. chá canela;
1 c. chá fermento padeiro;
75gr passas;
75gr nozes picadas;
2 ovos;
125ml vinho do Porto;
3 c. sopa manteiga amolecida;
225ml leite morno.
Preparação
1. Num recipiente, junte a farinha, o açúcar, a canela, o fermento, as passas e as nozes. Envolva os ingredientes.
2. Adicione os restantes ingredientes, e envolva até obter uma massa homogénea. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
3. Coloque a massa numa forma, untada de manteiga e polvilhada de farinha, Leve ao forno, a 180º, durante 45 minutos.
