Bolo na Caneca: Limão e Sementes de Papoila
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de girassol;
3 colheres de sopa mais 1 colher de chá de açúcar fino;
1 ovo médio;
raspa e sumo de 1 limão;
4 colheres de sopa de farinha com fermento;
1 colher de sopa de sementes de papoila;
Limão e sementes de papoila.
Preparação:
Na caneca, misture com um garfo o óleo, 3 colheres de sopa de açúcar, o ovo e a raspa de limão até obter um preparado homogéneo.
Adicione a farinha e as sementes de papoila, e mexa para incorporar.
Leve ao micro-ondas durante 1 minuto e 20 segundos ou até crescer e ficar elástico ao toque. Deixe arrefecer enquanto prepara a calda.
Para a calda, misture 1 colher de sopa de sumo de limão com a restante colher de chá de açúcar. Pique
o bolo com um garfo e deite a calda. Deixe repousar durante 10 minutos para o bolo absorver a calda, e, depois, é só deliciar-se.
