Boleima de maçã
Ingredientes
400gr farinha;
3 c. sopa açúcar;
Sal;
6gr fermento de padeiro;
2 ovos;
3 c. sopa azeite;
300ml leite;
3 maçãs;
Mistura de açúcar e canela.
Preparação
1. Comece por juntar todos os ingredientes, menos as maçãs e a mistura de açúcar e canela. Envolva bem os ingredientes até obter uma massa bem homogénea.
2. Num tabuleiro forrado de papel vegetal, deite metade da massa. Sobre a massa, disponha fatias de maçã e polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Cubra as maçãs com a massa restante, e volte a polvilhar com a mistura de açúcar e canela.
3. Leve ao forno, a 200º, durante 45 minutos.
