Torta de coco e lima
Ingredientes:
6 ovos grandes
1 lata de leite condensado
Raspa e sumo de 2 limas
125 g de coco ralado
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento
Preparação
1. Junta todos os ingredientes no liquidificador e tritura até obteres uma mistura homogénea.
2. Verte a massa para um tabuleiro quadrado de silicone.
3. Leva ao forno a 180 °C durante cerca de 20 minutos.
4. Desenforma ainda quente sobre um pano de cozinha e, com a ajuda do pano, enrola cuidadosamente a torta.
5. Finaliza com coco ralado por cima.
