Bolo de Maçã com Creme de Baunilha
Bolo:
3 ovos
160 g de açúcar mascavado
150 g de farinha de trigo com fermento
130 g de manteiga
2 maçãs
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó
Creme:
200 g de queijo creme
100 de manteiga sem sal
120 g de açúcar em pó
1 colher de sobremesa de essência ou pasta de baunilha
Preparação:
Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C.
Bolo: bater a manteiga com o açúcar e os ovos. Envolver as maçãs (descascadas e descaroçadas) aos cubos. Misturar a farinha, o fermento e a canela. Verter na forma e levar ao forno durante 25 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
Creme: bater todos os ingredientes e aplicar no bolo. Podem servir polvilhado com cacau em pó ou canela em pó.
