INGREDIENTES:
- 3 ovos;
- 400ml de leite;
- 60ml de óleo de girassol;
- 200g de farinha de trigo (sem fermento);
- 25g de açúcar;
- Sal q.b.
PREPARAÇÃO
1 - Misturar a farinha com o açúcar e o sal;
2 - Adicionar metade do leite e mexer bem;
3 - Adicionar o restante do leite, juntar os ovos e o óleo e misturar bem, até ter uma mistura homogénea;
4 - Aquecer bem uma frigideira, colocar um pouco de óleo e, com a ajuda do guardanapo, tirar o excesso;
5 - Colocar no meio da frigideira um pouco de massa, espalhando bem, até ter um crepe fino;
6 - Virar e deixar "fritar" dos dois lados;
7 - Servir como preferir.