Receitas

Marco Costa ensina a fazer duas receitas de Bolo de Bolacha

Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, o pasteleiro ensinou a fazer Bolo de Bolacha.

Como esta é uma receita que pode ser preparada de duas formas diferentes, Marco Costa ensina as duas maneiras de confeccionar. Na primeira, o bolo leva cobertura de manteiga batida. Já na segunda, o bolo é coberto por natas.

Bolo de Manteiga

Ingredientes:

  • 150g manteiga sem sal
  • 200g açúcar
  • 3 gemas
  • 200g bolacha Maria (1 pacote)
  • Chávena de café forte água morna
  • Bolacha Maria para ralar e decorar

Preparação:
1 - Bater o açúcar e a manteiga, até obter uma mistura homogénea e cremosa;
2 - Adicionar as gemas, uma a uma. Bater muito bem. Se gostar do sabor a café, adicionar uma colher de café;
3 - Fazer camadas de bolachas molhadas em café e, depois, creme manteiga.

Bolo de Natas

Ingredientes:

  • 300g natas
  • 100g açúcar
  • 200g de bolacha Maria

Preparação:
1 - Bater até fazer chantilly;
2 - Depois, fazer camadas sobrepostas.

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