Já experimentou a receita de Brigadeiros de Quindim de Marco Costa?

Marco Costa ensina a fazer brigadeiros de quindim

Como é habitual, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, ensinou a fazer Brigadeiros de Quindim.

Foi ao lado de Fátima Lopes que o pasteleiro mostrou como é fácil fazer esta sobremesa.

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado;
-6 gemas;
-1 colher de sopa de manteiga;
-1 colher de sopa de natas;
-50g de coco ralado (para queimar q.b)

Preparação:

-Passar as gemas por um passador e misturar o leite condensado com as gemas;
-levar ao lume e começar a mexer;
-juntar a manteiga, mexendo sempre;
-adicionar as natas e por fim, o coco;
-mexer sempre até cozer o leite condensado e conseguir ver o fundo do tacho;
-deixar esfriar 3/4 horas;
-fazer bolinhas e passar o coco previamente "queimado".

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