Foi ao lado de Fátima Lopes que o pasteleiro mostrou como é fácil fazer esta sobremesa.
Ingredientes:
-1 lata de leite condensado;
-6 gemas;
-1 colher de sopa de manteiga;
-1 colher de sopa de natas;
-50g de coco ralado (para queimar q.b)
Preparação:
-Passar as gemas por um passador e misturar o leite condensado com as gemas;
-levar ao lume e começar a mexer;
-juntar a manteiga, mexendo sempre;
-adicionar as natas e por fim, o coco;
-mexer sempre até cozer o leite condensado e conseguir ver o fundo do tacho;
-deixar esfriar 3/4 horas;
-fazer bolinhas e passar o coco previamente "queimado".
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