Já experimentou a receita de Surpresa de Morango de Marco Costa?

Marco Costa traz uma «Surpresa» deliciosa

Esta semana, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, mostrou como é fácil fazer Surpresa de Morango.

INGREDIENTES:

- 1 rolo de massa folhada

- 250g de morangos frescos picados

- 300ml de leite

- 1 vagem de baunilha

- 6 gemas

- 60g de açúcar

- 30g de farinha maizena

- Açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO:

1. Faça o creme de baunilha – ferva o leite com a baunilha e, em seguida, junte o açúcar;

2. Misture a maizena e as gemas e mexa bem, adicionando aos poucos o leite fervido;

3. Leve ao lume (baixo) e deixe cozinhar até engrossar;

4. Coloque no frigorífico para arrefecer;

5. Prepare a massa folhada;

6. Corte-a em retângulos iguais, ponha um pouco de açúcar por cima e leve a cozer num forno pré aquecido a 220ºC;

7. Deixe arrefecer;

8. Coloque um retângulo de massa para ser a base do doce, e sobre ele despeje metade do creme de baunilha e um terço dos morangos picados;

9. Adicione mais um retângulo de massa sobre os morangos e despeje sobre ele a outra metade do creme de baunilha e mais um pouco de morangos;

10. Finalize com o último retângulo de massa, o terço dos morangos e açúcar em pó;

11. Se quiser, decore com outras frutas vermelhas (como cerejas ou framboesas).

Bom apetite!