Já experimentou a receita de Surpresa de Morango de Marco Costa?

Marco Costa traz uma «Surpresa» deliciosa
Marco trouxe uma «Surpresa de morango»

Esta semana, Marco Costa levou mais uma receita ao programa "A Tarde É Sua". Desta vez, mostrou como é fácil fazer Surpresa de Morango.

INGREDIENTES:

- 1 rolo de massa folhada

- 250g de morangos frescos picados

- 300ml de leite

- 1 vagem de baunilha

- 6 gemas

- 60g de açúcar

- 30g de farinha maizena

- Açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO:

1. Faça o creme de baunilha – ferva o leite com a baunilha e, em seguida, junte o açúcar;

2. Misture a maizena e as gemas e mexa bem, adicionando aos poucos o leite fervido;

3. Leve ao lume (baixo) e deixe cozinhar até engrossar;

4. Coloque no frigorífico para arrefecer;

5. Prepare a massa folhada;

6. Corte-a em retângulos iguais, ponha um pouco de açúcar por cima e leve a cozer num forno pré aquecido a 220ºC;

7. Deixe arrefecer;

8. Coloque um retângulo de massa para ser a base do doce, e sobre ele despeje metade do creme de baunilha e um terço dos morangos picados;

9. Adicione mais um retângulo de massa sobre os morangos e despeje sobre ele a outra metade do creme de baunilha e mais um pouco de morangos;

10. Finalize com o último retângulo de massa, o terço dos morangos e açúcar em pó;

11. Se quiser, decore com outras frutas vermelhas (como cerejas ou framboesas).

Bom apetite!