Para Olívia Ortiz, a aventura chegou no momento certo, o que a deixa muito entusiasmada: "Estou muito feliz! Não dá para não estar feliz no dia em que apresento um novo projeto, e em que, de repente, tomo aquela dose de realidade: 'Ok, isto vai acontecer'. Já há tanto tempo que ansiava por uma nova oportunidade e acho que é, de facto, o momento certo e que vai ser uma maneira de mostrar, mais uma vez, que eu quero trabalhar, evoluir e abraçar novos projetos e novos desafios."
"Pós-Gala" é um formato que os portugueses nunca viram: "Vou poder ter entrevistas exclusivas com os concorrentes expulsos, no momento da sua maior verdade, porque eles saem da casa e, antes de terem contacto com o que se está a passar cá fora, têm logo comigo. Vou saber o que eles estão a passar, o que estão a sentir, como foi a experiência e como é que lidam com a expulsão. Vamos fazer isto antes de falarem com a família, antes de verem blocos de imagens e antes de saberem o que está a ser falado na imprensa."
Uma das grandes novidades desta edição é o apresentador, e, para Olívia Ortiz, a escolha foi perfeita: "Portugal inteiro tem a expetativa alta com o apresentador e eu não saio da estatística. A única coisa que eu posso dizer é que tenho a certeza de que ele vai conduzir as galas do 'Secret Story 7' de forma brilhante. O Manel é um dos melhores apresentadores do nosso país e tem uma carreira muito sustentada."
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